La institución o empresa Importante Empresa del Sector Privado anuncia la apertura de convocatoria laboral para la posición de Administrador restaurante - Pollería para laborar en su sede o jurisdicción de en Arequipa, Arequipa, bajo la modalidad de Régimen Laboral de la Actividad Privada (D.L. 728).
📌 Principales Funciones y Responsabilidades
- Dirigir y supervisar las operaciones diarias del restaurante. •Organizar, liderar y supervisar al personal de salón, caja y cocina•Verificar la calidad de la atención y la experiencia del cliente, adoptando medidas para alcanzar su satisfacción.•Proyectar y transmitir una imagen adecuada de la empresa, atendiendo con criterio y cordialidad las consultas, quejas y sugerencias de los clientes.•Capacitar al personal en venta sugestiva así como impulsar las ventas en todas las áreas del restaurante y el cumplimiento de los pasos de servicio, contribuyendo al logro de las metas mensuales.•Verificar que cada colaborador utilice el uniforme y los utensilios correspondientes a sus funciones. Mantener un registro de los elementos entregados y controlar su conservación y devolución.•Supervisar la inocuidad de los productos mediante el cumplimiento de los procedimientos de limpieza, desinfección y control de calidad.•Revisar y validar los reportes de ventas y los registros de inventario (paloteo), así como el envío oportuno de la información solicitada.•Gestionar al equipo de trabajo, promoviendo un clima laboral adecuado y desarrollando las capacidades de los colaboradores para brindar un servicio de calidad.•Gestionar el abastecimiento de la tienda y verificar la disponibilidad de los productos, materias primas e insumos necesarios para la operación.• Mantener organizada y actualizada la documentación de la tienda, verificando la vigencia de los permisos y demás documentos exigidos para su funcionamiento.• Velar por el cumplimiento de las normas y políticas de seguridad y salud en el trabajo, así como de las disposiciones legales aplicables, promoviendo condiciones de trabajo seguras.•Ejecutar y hacer cumplir las directivas y políticas de la empresa aplicables a la tienda.•Mantener una comunicación constante y oportuna con los colaboradores y con su jefe inmediato.•Realizar otras funciones relacionadas con el puesto que le sean asignadas por su superior inmediato.Requisitos :-Conocimientos de gestión empresarial y administración de restaurantes.-De preferencia estudios de gastronomía -Conocimientos de operación de restaurantes o cadenas gastronómicas.-Conocimientos básicos o intermedios de cocina y coctelería, según la operación.
🎯 Perfil y Requisitos del Postulante
- Conocimientos de gestión empresarial y administración de restaurantes.-De preferencia estudios de gastronomía -Conocimientos de operación de restaurantes o cadenas gastronómicas.-Conocimientos básicos o intermedios de cocina y coctelería, según la operación.
💰 Remuneración, Horario y Beneficios de Ley
El personal seleccionado percibirá una remuneración mensual de s/2021, contando con todos los derechos y beneficios correspondientes al régimen contractual estipulado conforme a la ley peruana.
Jornada y Horario de Trabajo: Jornada completa según programación y turnos rotativos de la sede conforme a ley.
- Ingreso directo a planilla formal con todos los beneficios de ley desde el primer día laboral.
- Remuneración puntual quincenal y mensual con depósitos en cuenta bancaria a elección.
- Gratificaciones legales completas (julio y diciembre) y Compensación por Tiempo de Servicios (CTS).
- Seguro Social de Salud (EsSalud) y Seguro Vida Ley con cobertura permanente.
- Uniformes de trabajo completos y equipos de protección personal proporcionados por la empresa.
📅 Proceso de Postulación y Cronograma Oficial
Los postulantes que reúnan los requisitos exigidos deben formalizar su inscripción a través del canal oficial habilitado al final de esta publicación dentro de los plazos establecidos en la convocatoria. Se recomienda revisar detenidamente cada etapa del cronograma de selección para presentar los documentos y anexos de forma oportuna.
🛡️ Guía para Postulaciones Seguras y Derechos Laborales (Sector Privado):
- Registro en Planilla Electrónica: La empresa debe registrar al colaborador en el T-Registro de la SUNAT desde el primer día de inicio de labores con derecho a boletas de pago formales.
- Beneficios Sociales de Ley: En jornada completa se perciben gratificaciones legales en julio y diciembre, CTS depositada en mayo y noviembre, vacaciones remuneradas de 30 días y cobertura de salud EsSalud (9% a cargo del empleador).
- Proceso 100% Gratuito y Antifraude: Las empresas formales jamás cobran por exámenes médicos, capacitaciones ni uniformes. Nunca realices depósitos de dinero para participar en un proceso de selección.