La institución o empresa Importante Empresa del Sector Privado anuncia la apertura de convocatoria laboral para la posición de Cocinero Itamae Roleador Ayudante de Cocina – Restaurante japones Lince - Disponibilidad Inmediata para laborar en su sede o jurisdicción de Disponibilidad Inmediata en Lince, Lima, bajo la modalidad de Régimen Laboral de la Actividad Privada (D.L. 728).
📌 Principales Funciones y Responsabilidades
- Preparar platos siguiendo recetas, porciones y estándares de calidad.* Realizar la mise en place y organizar los insumos de su estación.* Verificar sabor, presentación y temperatura antes del despacho.* Mantener el orden, la limpieza y la correcta conservación de los alimentos.* Coordinar con el equipo para cumplir los tiempos de atención.Requisitos:* Experiencia en cocina japonesa o coreana; se valorará especialmente.* Conocimiento de preparación de insumos, mise en place y despacho.* Responsabilidad y capacidad para trabajar en equipo durante horas de alta demanda.*Sushiman / Roleador(a) de makisFunciones:* Preparar y rolear makis de acuerdo con las recetas y estándares del restaurante.* Preparar arroz para sushi, rellenos y otros insumos de su estación.* Cuidar el armado, corte, porcionado y presentación de cada pedido.* Mantener su estación limpia, ordenada y abastecida.* Controlar la conservación y rotación de los insumos.Requisitos:* Experiencia comprobable preparando y roleando makis.* Manejo de arroz para sushi, armado y cortes básicos.Ayudante de cocinaFunciones:* Apoyar en el lavado, pelado, corte y porcionado de insumos.* Asistir al equipo de cocina durante la preparación y el despacho.* Mantener limpios y ordenados los utensilios, equipos y áreas de trabajo.* Apoyar en la recepción, organización y rotación de productos.* Cumplir las indicaciones del responsable de cocina y las normas de higiene.Requisitos:* Experiencia previa como ayudante de cocina en restaurantes.* Conocimientos básicos de preparación de alimentos y manipulación segura.* Buena disposición para apoyar en distintas tareas de cocina.* Puntualidad, responsabilidad y capacidad para trabajar en equipo.
🎯 Perfil y Requisitos del Postulante
- Cocinero(a)Funciones: * Preparar platos siguiendo recetas, porciones y estándares de calidad.* Realizar la mise en place y organizar los insumos de su estación.* Verificar sabor, presentación y temperatura antes del despacho.* Mantener el orden, la limpieza y la correcta conservación de los alimentos.* Coordinar con el equipo para cumplir los tiempos de atención.Requisitos:* Experiencia en cocina japonesa o coreana; se valorará especialmente.* Conocimiento de preparación de insumos, mise en place y despacho.* Responsabilidad y capacidad para trabajar en equipo durante horas de alta demanda.*Sushiman / Roleador(a) de makisFunciones:* Preparar y rolear makis de acuerdo con las recetas y estándares del restaurante.* Preparar arroz para sushi, rellenos y otros insumos de su estación.* Cuidar el armado, corte, porcionado y presentación de cada pedido.* Mantener su estación limpia, ordenada y abastecida.* Controlar la conservación y rotación de los insumos.Requisitos:* Experiencia comprobable preparando y roleando makis.* Manejo de arroz para sushi, armado y cortes básicos.Ayudante de cocinaFunciones:* Apoyar en el lavado, pelado, corte y porcionado de insumos.* Asistir al equipo de cocina durante la preparación y el despacho.* Mantener limpios y ordenados los utensilios, equipos y áreas de trabajo.* Apoyar en la recepción, organización y rotación de productos.* Cumplir las indicaciones del responsable de cocina y las normas de higiene.Requisitos:* Experiencia previa como ayudante de cocina en restaurantes.* Conocimientos básicos de preparación de alimentos y manipulación segura.* Buena disposición para apoyar en distintas tareas de cocina.* Puntualidad, responsabilidad y capacidad para trabajar en equipo.
💰 Remuneración, Horario y Beneficios de Ley
El personal seleccionado percibirá una remuneración mensual de A convenir, contando con todos los derechos y beneficios correspondientes al régimen contractual estipulado conforme a la ley peruana.
Jornada y Horario de Trabajo: Jornada completa según programación y turnos rotativos de la sede conforme a ley.
- Ingreso directo a planilla formal con todos los beneficios de ley desde el primer día laboral.
- Remuneración puntual quincenal y mensual con depósitos en cuenta bancaria a elección.
- Gratificaciones legales completas (julio y diciembre) y Compensación por Tiempo de Servicios (CTS).
- Seguro Social de Salud (EsSalud) y Seguro Vida Ley con cobertura permanente.
- Uniformes de trabajo completos y equipos de protección personal proporcionados por la empresa.
📅 Proceso de Postulación y Cronograma Oficial
Los postulantes que reúnan los requisitos exigidos deben formalizar su inscripción a través del canal oficial habilitado al final de esta publicación dentro de los plazos establecidos en la convocatoria. Se recomienda revisar detenidamente cada etapa del cronograma de selección para presentar los documentos y anexos de forma oportuna.
🛡️ Guía para Postulaciones Seguras y Derechos Laborales (Sector Privado):
- Registro en Planilla Electrónica: La empresa debe registrar al colaborador en el T-Registro de la SUNAT desde el primer día de inicio de labores con derecho a boletas de pago formales.
- Beneficios Sociales de Ley: En jornada completa se perciben gratificaciones legales en julio y diciembre, CTS depositada en mayo y noviembre, vacaciones remuneradas de 30 días y cobertura de salud EsSalud (9% a cargo del empleador).
- Proceso 100% Gratuito y Antifraude: Las empresas formales jamás cobran por exámenes médicos, capacitaciones ni uniformes. Nunca realices depósitos de dinero para participar en un proceso de selección.