La institución o empresa Importante Empresa del Sector Privado anuncia la apertura de convocatoria laboral para la posición de Encargado de Restaurante - Surco, Surquillo y aledaños para laborar en su sede o jurisdicción de os en Surco, Lima, bajo la modalidad de Régimen Laboral de la Actividad Privada (D.L. 728).
📌 Principales Funciones y Responsabilidades
- Supervisar la operación diaria del restaurante, verificando las instalaciones, equipos, limpieza, orden y correcta operatividad.Controlar la caja, ingresos, caja chica, cierres diarios y depósitos.Supervisar los inventarios, abastecimiento de insumos y control de mermas.Gestionar al personal, elaborando horarios, descansos y vacaciones, y supervisando su asistencia y desempeño.Liderar y capacitar al equipo en atención al cliente y procesos operativos.Gestionar las compras, proveedores y mantenimiento de equipos e instalaciones.Atender reclamos y solucionar inconvenientes de los clientes.Supervisar la calidad de los productos y la atención brindada a los comensales.Realizar el seguimiento de las ventas y resultados del local, proponiendo mejoras.Verificar la vigencia de los carnets de sanidad del personal.Elaborar reportes de gestión y resultados operativos del restaurante.OFRECEMOS:Remuneración acorde al mercado. Ingreso a planilla en Régimen Mype. Posterior al primer mes.Alimentación cubierta al 100%Pagos puntuales en quincena y fin de mes.
🎯 Perfil y Requisitos del Postulante
- DE PUESTO – ENCARGADO DE RESTAURANTE Importante empresa del rubro de restaurantes se encuentra en la búsqueda de 1 Encargado de Restaurante para el local de Surco.REQUISITOS:De preferencia contar con estudios técnicos o universitarios en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía y otras afines. (En proceso, truncos y/o culminados)Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares. (Rubro restaurante)Manejo de Excel.Disponibilidad para rotar en los siguientes horarios: lunes a domingo de 7:00 am a 4:00pm o de 2:00 pm a 11:00pm, con un día de descanso a la semana.FUNCIONES:Supervisar la operación diaria del restaurante, verificando las instalaciones, equipos, limpieza, orden y correcta operatividad.Controlar la caja, ingresos, caja chica, cierres diarios y depósitos.Supervisar los inventarios, abastecimiento de insumos y control de mermas.Gestionar al personal, elaborando horarios, descansos y vacaciones, y supervisando su asistencia y desempeño.Liderar y capacitar al equipo en atención al cliente y procesos operativos.Gestionar las compras, proveedores y mantenimiento de equipos e instalaciones.Atender reclamos y solucionar inconvenientes de los clientes.Supervisar la calidad de los productos y la atención brindada a los comensales.Realizar el seguimiento de las ventas y resultados del local, proponiendo mejoras.Verificar la vigencia de los carnets de sanidad del personal.Elaborar reportes de gestión y resultados operativos del restaurante.OFRECEMOS:Remuneración acorde al mercado. Ingreso a planilla en Régimen Mype. Posterior al primer mes.Alimentación cubierta al 100%Pagos puntuales en quincena y fin de mes.
💰 Remuneración, Horario y Beneficios de Ley
El personal seleccionado percibirá una remuneración mensual de A convenir, contando con todos los derechos y beneficios correspondientes al régimen contractual estipulado conforme a la ley peruana.
Jornada y Horario de Trabajo: s: lunes a domingo de 7:00 am a 4:00pm o de 2:00 pm a 11:00pm, con un día de descanso a la semana.
- Ingreso directo a planilla formal con todos los beneficios de ley desde el primer día laboral.
- Remuneración puntual quincenal y mensual con depósitos en cuenta bancaria a elección.
- Gratificaciones legales completas (julio y diciembre) y Compensación por Tiempo de Servicios (CTS).
- Seguro Social de Salud (EsSalud) y Seguro Vida Ley con cobertura permanente.
- Uniformes de trabajo completos y equipos de protección personal proporcionados por la empresa.
📅 Proceso de Postulación y Cronograma Oficial
Los postulantes que reúnan los requisitos exigidos deben formalizar su inscripción a través del canal oficial habilitado al final de esta publicación dentro de los plazos establecidos en la convocatoria. Se recomienda revisar detenidamente cada etapa del cronograma de selección para presentar los documentos y anexos de forma oportuna.
🛡️ Guía para Postulaciones Seguras y Derechos Laborales (Sector Privado):
- Registro en Planilla Electrónica: La empresa debe registrar al colaborador en el T-Registro de la SUNAT desde el primer día de inicio de labores con derecho a boletas de pago formales.
- Beneficios Sociales de Ley: En jornada completa se perciben gratificaciones legales en julio y diciembre, CTS depositada en mayo y noviembre, vacaciones remuneradas de 30 días y cobertura de salud EsSalud (9% a cargo del empleador).
- Proceso 100% Gratuito y Antifraude: Las empresas formales jamás cobran por exámenes médicos, capacitaciones ni uniformes. Nunca realices depósitos de dinero para participar en un proceso de selección.