Jefe de Logistica - Cadena de restaurantes Píkalo

La institución o empresa Importante Empresa del Sector Privado anuncia la apertura de convocatoria laboral para la posición de Jefe de Logistica - Cadena de restaurantes Píkalo para laborar en su sede o jurisdicción de kalo en La Victoria, Lima, bajo la modalidad de Régimen Laboral de la Actividad Privada (D.L. 728).

📌 Principales Funciones y Responsabilidades

• CRecepcionar las órdenes de pedido de las tiendas y verificar los insumos y la mercadería recibida de los proveedores, comprobando cantidades, calidad, fechas de vencimiento, temperatura y documentación correspondiente (guías de remisión y facturas).
• Supervisar y verificar el registro de ingresos y salidas en el sistema de inventarios, asegurando que el stock se mantenga actualizado.
• Aplicar y supervisar el método PEPS (primeras entradas, primeras salidas) para garantizar el adecuado almacenamiento y la rotación de los insumos.
• Organizar y mantener el orden del almacén y de las cámaras de frío y de productos secos, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Solicitar cotizaciones y verificar las órdenes de compra, cantidades, precios y condiciones comerciales; y realizar el seguimiento de las entregas de los proveedores.
• Coordinar con las tiendas el abastecimiento de insumos y gestionar oportunamente los pedidos de reposición.
• Controlar las mermas, devoluciones y productos próximos a vencer, así como identificar y reportar diferencias de inventario.
• Supervisar la rotación y el almacenamiento de los productos en los almacenes de verduras y frutas, abarrotes y productos perecibles.
• Programar los horarios y asignar las posiciones del personal a cargo, cuando corresponda, y supervisar el cumplimiento de las funciones asignadas.
• Controlar, supervisar y dirigir el proceso de picking (preparación y selección de pedidos) en los almacenes de verduras y frutas, abarrotes y productos perecibles.

🎯 Perfil y Requisitos del Postulante

• Estudios técnicos o universitarios (en curso o concluidos) en Logística, Administración o Ingeniería Industrial.
• Experiencia mínima de 2 años en logística, almacén o compras, de preferencia en restaurantes, empresas de alimentos y bebidas o comercio de alimentos.
• Conocimiento de sistemas de inventarios (ERP, POS o software de gestión de restaurantes).
• Conocimiento de gestión de inventarios, manejo de insumos perecibles y método PEPS.
• Conocimiento de gestión de proveedores: cotizaciones, órdenes de compra, evaluación y seguimiento.
• Manejo de Excel a nivel intermedio.
• Conocimientos de BPM y manejo higiénico de alimentos (deseable).

💰 Remuneración, Horario y Beneficios de Ley

El personal seleccionado percibirá una remuneración mensual de S/ 2,500, contando con todos los derechos y beneficios correspondientes al régimen contractual estipulado conforme a la ley peruana.

Jornada y Horario de Trabajo: s y asignar las posiciones del personal a cargo, cuando corresponda, y supervisar el cumplimiento de las funciones asign.

• IIngreso a planilla desde el primer día, con todos los beneficios de ley.
• Sueldo base de S/ 2,500 + bonificaciones.
• Bonificación mensual de S/ 300 a S/ 500, según cumplimiento de objetivos y desempeño.
• % de descuento en consumos en nuestras tiendas y cafeterías.
• Descuentos y beneficios corporativos.
• Cortesía especial por cumpleaños.
• Grato ambiente laboral y oportunidad de desarrollo profesional.
• Si cumples con los requisitos no dudes en postular y ser parte de la familia PÍKALO.

📅 Proceso de Postulación y Cronograma Oficial

Los postulantes que reúnan los requisitos exigidos deben formalizar su inscripción a través del canal oficial habilitado al final de esta publicación dentro de los plazos establecidos en la convocatoria. Se recomienda revisar detenidamente cada etapa del cronograma de selección para presentar los documentos y anexos de forma oportuna.